Por:
Andres Sierra
Red PaPaz lanzo una nueva aplicación para saber
si los alimentos procesados tienen excesos de azucares, sodio o grasas
saturadas.
Una
investigación de la Universidad Javeriana, aseguro que, en Bogotá el 80 por
ciento de los productos que venden en los supermercados tienen exceso de uno o
más nutrientes críticos. De acuerdo con Red PaPaz, Escáner Nutrimental, que
está disponible tanto para iPhone como para Android, permite saber si estos
alimentos pueden afectar la salud de las personas.
Asimismo,
aseguran que el 21 por ciento de todos los anuncios que se transmiten por
televisión en Colombia son sobre productos comestibles y bebidas y que hay
cuatro veces más anuncios en el horario infantil de lo que la misma industria
había propuesto vía autorregulación.
Angélica
María Claro, directora de incidencias de Red PaPaz, se refirió a la importancia
de que el país cuente con esta aplicación porque con esta aplicación pretenden
darles a los colombianos la información que hasta ahora el Congreso les ha
negado, porque no han querido aprobar la Ley Comida Chatarra.
A
través de esta app, la persona por ejemplo puede escanear el código de barras
de una caja de jugo y saber si el producto es alto en azúcar, teniendo en
cuenta los parámetros del Modelo de Perfil de Nutrientes de la Organización
Panamericana de la Salud. Así mismo, puede incluir manualmente en la
herramienta tecnológica información de los productos que no estén en su base de
datos, con base en la tabla nutricional que aparece al respaldo o a los
costados, como “tamaño por porción, calorías, grasa saturada, sodio y
azucares.
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